Czereśnia

Prunus avium to dziki, leśny gatunek czereśni z Europy i rodzic każdej deserowej odmiany sprzedawanej dziś w szkółkach, drzewo mogące osiągnąć 20 m lub więcej pozostawione samo sobie, ale zwykle kupowane jako szczepiona odmiana utrzymywana na ułamku tej wysokości. Kupno drzewa oznacza dwie decyzje przed wszystkim innym: czy odmiana jest samopylna, czy potrzebuje drugiego drzewa w pobliżu, by zawiązać owoce, oraz jaka podkładka utrzyma je w rozsądnych rozmiarach w zwykłym ogrodzie. Dobierz te dwie rzeczy właściwie, a reszta, sadzenie, podlewanie, nawożenie, jest prosta; zasadą, która najczęściej zaskakuje ludzi, jest cięcie, które u tego gatunku musi poczekać do lata.

Wybór odmiany samopylnej lub partnera do zapylenia

Większość odmian czereśni potrzebuje drugiej, innej odmiany kwitnącej w tym samym czasie w pobliżu, by w ogóle zawiązać owoce, co wyklucza pojedyncze drzewo w małym ogrodzie, chyba że odmiana jest samopylna. 'Stella' była pierwszą samopylną czereśnią wyhodowaną o naprawdę dobrej jakości owoców, wprowadzoną w Kanadzie w latach 60., i pozostaje standardowym wyborem tam, gdzie jest miejsce tylko na jedno drzewo. 'Sunburst' i 'Lapins' są również samopylne: RHS wymienia 'Lapins' jako niepotrzebującą zapylacza, a jednocześnie zapylającą niemal każdą inną odmianę, co jest przydatne, jeśli drugie drzewo zostanie dodane później. Samopylne drzewo i tak owocuje obficiej z kompatybilnym partnerem w pobliżu, więc tam, gdzie jest miejsce na dwa drzewa, warto połączyć odmianę samopylną z wczesnym lub średnio wczesnym zapylaczem, nawet gdy nie jest to ściśle konieczne.

Podkładka: co naprawdę decyduje o rozmiarze

Odmiana decyduje o smaku; podkładka decyduje o tym, jak duże będzie drzewo i jak szybko zacznie owocować, ponieważ nieszczepiona Prunus avium to pełnowymiarowe drzewo leśne. Gisela 5 to podkładka półkarłowa do zwykłego ogrodu, utrzymująca drzewo na poziomie około 2 m i wprowadzająca je w owocowanie w ciągu 3 do 4 lat, ale drzewo tej wielkości wymaga stałego podpierania i nie utrzyma się samo na wietrze. Colt jest półbujna, dając drzewo o wysokości około 3 m w dojrzałości po około 7 latach, wymaga mniej podpierania po zadomowieniu i pasuje do ogrodu z większą ilością miejsca. Prowadzenie w formie wachlarza przy ciepłej ścianie to tradycyjny sposób uprawy czereśni na ograniczonej przestrzeni, niezależnie od podkładki, rozkładając gałęzie płasko, by wychwytywały ciepło przyspieszające dojrzewanie i znacznie ułatwiające montaż siatki w okresie owocowania.

Sadzenie

Sadź drzewa z gołym korzeniem zimą, gdy są w spoczynku, od listopada do marca, w głębokiej, żyznej, dobrze przepuszczalnej glebie w pełnym słońcu, osłonięte od silnego wiatru, którego nie lubi ani kwiat czereśni, ani jej płytki system korzeniowy. Zalecenia RHS dla odmian czereśni wskazują na lekko kwaśną, dobrze przepuszczalną glebę; podtopienie zimą to jeden z częstszych powodów, dla których młode drzewo nie przyjmuje się, więc unikaj nisko położonych, słabo drenowanych miejsc, nawet jeśli stanowisko jest poza tym słoneczne. Podeprzyj drzewo na Giseli 5 lub Colcie przez pierwszych kilka lat, ponieważ żadna z tych podkładek nie daje takiego zakotwiczenia korzeniowego jak pełnowymiarowe drzewo z siewki, i dobrze podlej je przy sadzeniu, niezależnie od opadów w danym sezonie.

Podlewanie i nawożenie

Podlewaj regularnie przez pierwszy do dwóch sezonów wzrostu, gdy korzenie się zadomawiają, potem polegaj głównie na opadach, poza dłuższymi okresami suszy, zwłaszcza gdy owoce pęcznieją wczesnym latem: czereśnia, która przechodzi z suchej gleby do nagłego, obfitego podlania lub deszczu dokładnie wtedy, gdy owoc dojrzewa, pęka na skórce, ponieważ owoc chłonie wodę szybciej, niż zdąży się rozciągnąć. Utrzymywanie równomiernej wilgotności gleby przez ten końcowy etap pęcznienia, zamiast nadrabiania po suszy, pozwala uniknąć większości pęknięć. Nawoź zbilansowanym nawozem ogólnego przeznaczenia wiosną i co roku obficie ściółkuj wokół podstawy dobrze przekompostowaną materią organiczną, trzymając ściółkę z dala od samego pnia, by uniknąć gnicia u podstawy.

Cięcie: tylko latem, nigdy zimą

Czereśnię tnie się wyłącznie wtedy, gdy drzewo jest ulistnione, najlepiej w lipcu lub sierpniu, gdy tegoroczny przyrost już stwardniał. Cięcie poza tym wąskim oknem to największe pojedyncze zagrożenie dla długoterminowego zdrowia drzewa: zarówno srebrzystość liści, wywoływana przez grzyb Chondrostereum purpureum, jak i rak bakteryjny, wywoływany przez Pseudomonas syringae, infekują przez świeże rany po cięciu, a oba patogeny uwalniają większość zarodników jesienią i zimą, gdy rany cięte w tej porze roku goją się też znacznie wolniej. Zalecenia RHS dotyczące obu chorób wskazują na to samo okno, lipiec lub sierpień, gdy tkanka po cięciu jest najbardziej odporna na infekcję i goi się najszybciej. Drzewo przycięte zimą może wyglądać dobrze przez sezon lub dwa, zanim pojawi się zamieranie pędów, a wtedy infekcja jest już zadomowiona w starszym drewnie; najbezpieczniejszą zasadą jest po prostu nigdy nie sięgać po sekator do czereśni między jesiennym opadaniem liści a kolejnym latem, bez względu na powód.

Prowadzenie w formie wachlarza przy ścianie

Czereśnia prowadzona w formie wachlarza na Giseli 5 lub Colcie zamienia ścianę graniczną w większość ogrodowego zbioru czereśni: ciepło zatrzymywane przez ścianę przyspiesza kwitnienie i dojrzewanie o dni do tygodni w porównaniu z drzewem swobodnym, a spłaszczona konstrukcja znacznie ułatwia zarówno zapylanie, jak i zakładanie siatki przeciw ptakom, niż w przypadku wolnostojącej korony. Młody przyrost przywiązuje się do drutów lub kraty przez wiosnę i wczesne lato, by zbudować żebra wachlarza, a to samo letnie okno cięcia obowiązuje przy skracaniu pędów bocznych, by pobudzić krótkopędy owocowe wzdłuż głównych gałęzi zamiast pozwalać drzewu wyrzucać przyrost na zewnątrz od ściany.

Siatka przeciw ptakom

Ptaki są głównym praktycznym zagrożeniem dla ogrodowego zbioru czereśni i obedrą drzewo z dojrzałych owoców w ciągu kilku dni, jeśli zostanie odkryte, często zanim owoc jest w pełni dojrzały według ludzkich standardów. Drobna siatka rozłożona nad koroną albo, pewniej, stała klatka owocowa wokół drzewa prowadzonego w wachlarz to jedyna niezawodna obrona; siatkę trzeba założyć, zanim owoc nabierze koloru, ponieważ ptaki atakują czereśnie, gdy tylko pokażą czerwień. Ta sama drobna siatka, o oczkach poniżej mniej więcej 1 mm, wyklucza też muszkę plamoskrzydłą, muszkę octową odnotowaną po raz pierwszy w Wielkiej Brytanii w 2012 roku, której samice przekłuwają dojrzewający, wciąż jędrny owoc, by złożyć jaja, w przeciwieństwie do starszych muszek owocowych, które atakują tylko owoce już uszkodzone lub przejrzałe; rządki czereśni pod siatką w doświadczeniach wykazują wyraźnie niższą liczebność muszki plamoskrzydłej niż te bez siatki.

Szkodniki i choroby

Mszyca śliwowo-czeremchowa gromadzi się na końcach pędów wiosną, zwijając i marszcząc młode liście, ale RHS zaznacza, że rzadko zagraża kwitnieniu czy plonowi; zachęcanie biedronek, bzygów i innych drapieżców mszyc zwykle utrzymuje ich liczbę w ryzach bez opryskiwania. Brunatna zgnilizna i zamieranie kwiatów, obie wywoływane przez grzyby Monilinia, brązowieją i usychają kwiaty oraz krótkopędy owocowe w wilgotną wiosenną pogodę i mogą przenieść się na dojrzewające owoce jako miękkie, brązowe plamy pokryte szaro-brązowymi skupieniami zarodników; szybkie usuwanie zainfekowanych kwiatów, krótkopędów i zmumifikowanych owoców, zamiast zostawiania ich na zimę, to główna metoda kontroli bez chemii. Rak bakteryjny, poza wspomnianym wyżej ryzykiem związanym z terminem cięcia, objawia się zapadniętymi, oślizgłymi plamami martwej kory i małymi, okrągłymi dziurami w liściach znanymi jako plamistość dziurkowata; mocno porażone gałęzie najlepiej usunąć w oknie lipiec-sierpień.

Wartość ozdobna i odmiana 'Plena'

Nawet nie myśląc o owocowaniu, czereśnię dziką uprawia się jako drzewo ozdobne dla obłoków czysto białego kwiecia w kwietniu, błyszczącej kory łuszczącej się poziomymi pasmami oraz pomarańczowo-czerwonej barwy jesiennej, której dorównuje niewiele innych drzew. 'Plena', czereśnia pełnokwiatowa, ma w pełni pełne białe kwiaty i w ogóle nie zawiązuje owoców, wybierana czysto dla wiosennego pokazu na drzewie zbyt dużym dla większości ogrodów, chyba że jest naprawdę dużo miejsca. Zarówno gatunek, jak i 'Plena' kwitną, zanim większość korony się ulistni, więc kwiecie widać na tle gołych gałęzi, a nie częściowo ukryte przez liście.

Toksyczność i drewno

ASPCA wymienia gatunki czereśni, w tym czereśnię, jako toksyczne dla kotów, psów i koni: liście, łodygi i pestki zawierają związki cyjanogenne uwalniające cyjanek, najniebezpieczniejsze w zwiędłych lub uszkodzonych liściach, podczas gdy sam miąższ dojrzałego owocu nie jest toksyczny. Trzymaj ścięte gałęzie i opadłe pestki z dala od zwierząt domowych i pasących się zwierząt. Poza ogrodem czereśnia dzika jest ceniona jako drzewo dające cenne drewno: miodowe, drobnosłoiste drewno przyjmuje piękny połysk i jest używane na meble, stolarkę, fornir i przedmioty toczone, zastosowanie niemające nic wspólnego ze słodkim owocem, dla którego większość ogrodników faktycznie ją sadzi.