Třešeň ptačí

Prunus avium je divoká, lesní třešeň Evropy a rodič každé dezertní třešně prodávané dnes, strom, který ponechaný sám sobě dosáhne 20 m i více, ale obvykle se kupuje jako roubovaný kultivar udržovaný na zlomku této velikosti. Koupě znamená dvě rozhodnutí ještě dřív, než cokoli jiného: zda je odrůda samosprašná, nebo potřebuje poblíž druhý strom, aby vůbec nasadila plody, a jaká podnož ji udrží zvladatelnou v běžné zahradě. Zvládněte tato dvě rozhodnutí a zbytek, výsadba, zálivka, hnojení, je přímočarý; pravidlo, na kterém lidé skutečně naletí, je řez, který u tohoto druhu musí počkat na léto.

Výběr samosprašné odrůdy nebo opylovacího partnera

Většina odrůd třešně ptačí potřebuje poblíž druhý, odlišný kultivar kvetoucí ve stejnou dobu, aby vůbec nasadila plody, což v malé zahradě vylučuje jediný strom, pokud odrůda není samosprašná. 'Stella' byla první samosprašná třešeň vyšlechtěná se skutečně dobrou chuťovou kvalitou, uvedená v Kanadě v 60. letech, a zůstává standardní volbou tam, kde je místo jen na jeden strom. Samosprašné jsou i 'Sunburst' a 'Lapins': RHS uvádí, že 'Lapins' nepotřebuje opylovače a sama přitom opyluje téměř každou jinou odrůdu, což se hodí, pokud se druhý strom přidá později. Samosprašný strom přesto plodí bohatěji s kompatibilním partnerem poblíž, takže tam, kde je místo na dva stromy, se vyplatí spárovat samosprašnou odrůdu s raným nebo středně raným opylovačem, i když to není přísně nutné.

Podnož: co skutečně řídí velikost

Odrůda rozhoduje o chuti; podnož rozhoduje o tom, jak velký strom naroste a jak brzy začne plodit, protože neroubovaná Prunus avium je plnohodnotný lesní strom. Gisela 5 je poloopakující se zakrsávající podnož pro běžnou zahradu, udrží strom kolem 2 m a přivede ho k plodnosti do 3 až 4 let, ale strom této velikosti potřebuje trvalou oporu a sám se ve větru neudrží. Colt je polobujný, dá v dospělosti po zhruba 7 letech strom kolem 3 m, po zakořenění potřebuje méně opory a hodí se do zahrady s víc místem navíc. Tvarování do vějíře u teplé zdi je tradiční způsob, jak pěstovat třešeň ptačí na omezeném prostoru bez ohledu na podnož, rozprostírá větve naplocho, aby zachytily teplo, které urychlí dozrávání a v době plodů výrazně usnadní instalaci sítě.

Výsadba

Prostokořenné stromy sázejte v zimě, dokud vegetačně odpočívají, od listopadu do března, do hluboké, úrodné, dobře propustné půdy na plném slunci, chráněné před silným větrem, který nesnáší ani třešňový květ, ani mělký kořenový systém stromu. Doporučení RHS pro odrůdy třešně ptačí uvádí mírně kyselou, rychle odvodňující půdu; podmáčení v zimě je jeden z nejčastějších způsobů, jak mladý strom zahyne, takže se vyhněte nízko položeným, špatně odvodněným místům, i kdyby stanoviště bylo jinak slunečné. Strom na podnoži Gisela 5 nebo Colt podpírejte prvních několik let, protože žádná z těchto podnoží nedává tak pevné kořenové ukotvení jako plnohodnotný semenáčkový strom, a při výsadbě ho pořádně zalijte bez ohledu na srážky dané sezóny.

Zálivka a hnojení

Zalévejte pravidelně první jednu až dvě vegetační sezóny, dokud kořeny zakoření, pak spoléhejte hlavně na srážky s výjimkou delších suchých období, obzvlášť jakmile na začátku léta plody nabírají na objemu: třešeň, u které po suché půdě náhle přijde vydatná zálivka nebo déšť právě ve chvíli, kdy plody dozrávají, popraská ve slupce, protože plod přijímá vodu rychleji, než dokáže expandovat. Udržování rovnoměrné vlhkosti půdy během tohoto závěrečného nalévání, místo dohánění po suchém období, většině praskání zabrání. Na jaře přihnojte vyváženým univerzálním hnojivem a každý rok kolem báze štědře mulčujte dobře vyzrálým organickým materiálem, přičemž mulč držte dál od samotného kmene, aby u báze nevznikla hniloba.

Řez: pouze v létě, nikdy v zimě

Třešeň ptačí se řeže jen v době, kdy je olistěná, ideálně v červenci nebo srpnu, jakmile letošní přírůstek zpevní. Řez mimo toto úzké okno je jediné největší riziko pro dlouhodobé zdraví stromu: jak stříbrolistost, způsobená houbou Chondrostereum purpureum, tak bakteriální rakovina, způsobená bakterií Pseudomonas syringae, se šíří čerstvými řeznými ranami, a oba patogeny uvolňují většinu svých výtrusů na podzim a v zimě, kdy se navíc rány řezané v tomto ročním období hojí mnohem pomaleji. Doporučení RHS k oběma chorobám se shodují na stejném okně, červenci nebo srpnu, kdy je řezná tkáň nejodolnější vůči infekci a hojí se nejrychleji. Stromořezaný v zimě může sezónu nebo dvě vypadat v pořádku, než se objeví odumírání, a v tu chvíli už je infekce usazená ve starším dřevě; nejbezpečnějším pravidlem je jednoduše nikdy nesahat na třešeň se zahradnickými nůžkami mezi podzimním opadem listí a následujícím létem, ať je důvod jakýkoli.

Tvarování do vějíře u zdi

Třešeň tvarovaná do vějíře na podnoži Gisela 5 nebo Colt promění hraniční zeď ve většinu zahradní úrody třešní: teplo zadržované zdí urychlí kvetení a dozrávání o dny až týdny oproti volně rostoucímu stromu a zploštělá kostra dělá jak opylení, tak síťování proti ptákům mnohem praktičtějším než u samostatně stojící koruny. Mladý přírůstek se přes jaro a začátek léta přivazuje k drátům nebo mřížoví, aby vytvořil žebra vějíře, a platí stejné letní okno pro řez, kdy se boční výhony zkracují, aby podpořily plodonosné výhonky podél hlavních větví, místo aby strom nechal růst směrem od zdi.

Síťování proti ptákům

Ptáci jsou hlavní praktická hrozba pro zahradní úrodu třešní a strom bez zakrytí dokážou zbavit zralých plodů během pár dní, často ještě dřív, než jsou plody podle lidských měřítek plně zralé. Jemná síť přehozená přes korunu, nebo spolehlivěji trvalá ovocná klec kolem třešně tvarované do vějíře, je jediná spolehlivá obrana; síť musí být nasazená dřív, než plody zbarví, protože ptáci si na třešně brousí zuby, jakmile začnou červenat. Stejná jemná síť, s oky pod zhruba 1 mm, navíc vyloučí octomilku skvrnitokřídlou, octomilku poprvé zaznamenanou v Británii v roce 2012, jejíž samičky kladou vajíčka přímo do dozrávajícího, ještě pevného plodu, na rozdíl od starších octomilek, které napadají jen už poškozené nebo přezrálé ovoce; osíťované řady v třešňových pokusech vykazují měřitelně nižší počty octomilky skvrnitokřídlé než neosíťované.

Škůdci a choroby

Mšice třešňová se na jaře hromadí na špičkách výhonů, kroutí a zprohýbá mladé listy, ale RHS poznamenává, že jen zřídka ohrozí kvetení nebo úrodu; podpora slunéček, pestřenek a dalších predátorů mšic obvykle udrží počty na uzdě bez postřiku. Hnědá hniloba a moniliová spála květů, obě způsobené houbami rodu Monilinia, zhnědnou a svadnou v mokrém jarním počasí na květech a plodonosných výhoncích a mohou se šířit i do dozrávajícího ovoce jako měkké hnědé skvrny pokryté šedohnědými pustulami; okamžité odstranění nakažených květů, výhonků a zmumifikovaných plodů, místo jejich ponechání přes zimu, je hlavní nechemická kontrola. Bakteriální rakovina, kromě rizika spojeného s časováním řezu popsaného výše, se projevuje propadlými, lepkavými skvrnami odumřelé kůry a drobnými kulatými dírkami v listech známými jako děravost; silně napadené větve je nejlepší odstranit v okně červenec až srpen.

Okrasná hodnota a 'Plena'

I bez ohledu na plodnost se třešeň ptačí pěstuje jako okrasný strom kvůli oblakům čistě bílého květu v dubnu, lesklé kůře loupající se ve vodorovných pásech a oranžovočervenému podzimnímu zbarvení, kterému se jen málo jiných stromů vyrovná. 'Plena', plnokvětá gean, nese zcela plné bílé květy a vůbec nenasazuje plody, vybíraná čistě kvůli jarní podívané na strom, který je pro většinu zahrad příliš velký, pokud pro něj není opravdu dost místa. Druh i 'Plena' kvetou dřív, než je většina koruny olistěná, takže se květ ukazuje na holých větvích, místo aby byl částečně skrytý listy.

Toxicita a dřevo

ASPCA uvádí druhy třešní, včetně třešně ptačí, jako toxické pro kočky, psy a koně: listy, stonky a pecky obsahují kyanogenní sloučeniny uvolňující kyanid, nejnebezpečnější ve zvadlých nebo poškozených listech, zatímco samotná dužina zralého plodu toxická není. Odřezky a spadané pecky držte mimo dosah mazlíčků a spásajících zvířat. Mimo zahradu je divoká třešeň ceněná i jako dřevina sama o sobě: medově zbarvené, jemně žíhané dřevo dobře leští a používá se na nábytek, truhlářské práce, dýhy a soustružené předměty, využití, které nemá nic společného se sladkým plodem, kvůli kterému ji většina zahrádkářů ve skutečnosti pěstuje.